κατόπιν παραγγελίας
ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι
πατάτες, κολοκύθια και μυζήθρα ψημένα στο φούρνο
μερίδα/κιλό
μερίδα/κιλό
**Συνοδεύεται από πατάτες, σως, πίτα
κατόπιν παραγγελίας
*κατεψυγμένο
0,75ml / 1,5lt
Prosecco & Σόδα / Grapefruit soda / Sprite / Mandarine & Bergamot
Ρούμι, σόδα, ζάχαρη, λάιμ, δυόσμος
Βότκα, blue curacao, λικέρ καρύδας, χυμός ανανά
Βότκα, φρούτο του πάθους, σιρόπι βανίλιας, λάιμ
Η διάσημη ποικιλία Chardonnay, που καλλιεργείται στους αμπελώνες μας στο μετόχι της Αγίας Ειρήνης, μας προσφέρει ένα οίνο υψηλής ποιότητας που διακρίνεται για το γευστικό πλούτο και την πολυπλοκότητα αρωμάτων από αχλάδι, βανίλια και μήλο. Θα συνοδεύσει εξαιρετικά ψητά κρέατα, ψαριά και οστρακοειδή. Σερβίρεται στους 7-11°C.
Η λευκή ποικιλία Ασύρτικο που φύεται στον αμπελώνα μας στο μετόχι της Αγίας Ειρήνης, μας δίνει ένα οίνο ντελικάτο με αρώματα πορτοκαλιού, γκρέιπ φρουτ και μελιού. Η κομψότητα και έντονη οξύτητα του θα δέσει άριστα με πιάτα όπως αρνάκι στο φούρνο, ψάρια στη σχάρα και σολομό. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Στους αμπελώνες μας, στο Μετόχι της Αγίας Ειρήνης, καλλιεργούμε τη Μεσογειακή ποικιλία Μαλβαζία. Πλούσια αρώματα εσπεριδοειδών και γιασεμιού, μας χαρίζουν έναν οίνο με ελαφρά μοσχάτη γεύση και χρυσαφί χρώμα. Θα συνοδεύσει άριστα, γεύματα με οστρακοειδή, ψάρια σχάρας και ελαφρώς πικάντικα τυριά.
Η κατεξοχήν Κρητική ποικιλία Βιδιανό που καλλιεργούμε στους αμπελώνες μας, στο μετόχι της Αγίας Ειρήνης, σε συνδυασμό με τη χρόνια οινική παράδοση του τόπου μας αναδεικνύουν ένα οίνο με πολυσύνθετα αρώματα από χαμομήλι, ώριμο βερίκοκο και περγαμόντο. Ένας οίνος με όγκο και χαρακτήρα που θα αναδείξει πιάτα με θαλασσινά, όστρακα, σαλάτες εποχής, χοιρινό και κοτόπουλο. Σερβίρεται στους 9-11°C.
Απαλό κίτρινο χρώμα, διαύγεια, έντονη μυρωδιά πεύκου, μία ελαφριά ευχάριστη πικρίλα κι ένα γαργαλιστικό πιπέρισμα στην άκρη της γλώσσας, είναι τα χαρακτηριστικά μίας καλής ρετσίνας. Συνοδεύστε τη ρετσίνα με όλες τις παραδοσιακές μας λιχουδιές.
Η κοσμοπολίτικη ποικιλία Cabernet καλλιεργείται στους αμπελώνες μας στο μετόχι της Αγίας Ειρήνης χαρίζοντας ένα οίνο με βαθύ ρουμπινί χρώμα και γεύση κόκκινων φρούτων. Θα συνδυάσει άριστα ψητά κρέατα, λουκάνικα και ποικιλίες αλλαντικών. Σερβίρεται στους 17-18°C.
Η Κρητική ποικιλία Κοτσιφάλι καλλιεργείται με αγάπη και μεράκι στον αμπελώνα μας, στο μετόχι της Αγίας Ειρήνης. Πλούσιο σε αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και την επίγευση του δρύινου βαρελιού προσφέρουν ένα καλοσχηματισμένο οίνο. Απολαύστε το με κόκκινα κρέατα, κυνήγι και ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 17-18°C.
Ο ερυθρός οίνος Υπογραφή αποτελείται από 100% σταφύλια της ποικιλίας Syrah. Τα σταφύλια καλλιεργούνται σε υψόμετρο 200 μέτρων, σε εύφορα εδάφη, με δροσερό κλίμα αλλά χωρίς την έκθεσή τους σε ανέμους. Το χρώμα είναι βαθύ κόκκινο και τα αρώματα και η γεύση θυμίζουν φρούτα ενώ γίνονται αντιληπτές και οι πιπεράτες νότες του. Συνοδεύει κάθε είδους κόκκινου κρέατος, ψητά της σχάρα, κοκκινιστά, πικάντικα πιάτα καθώς και κάθε είδους τυρί. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Οι αμπελώνες της Κρήτης και το μεσογειακό κλίμα εργάστηκαν αρμονικά στην παραγωγή ενός ροζέ οίνου από τις ποικιλίες Granache Rouge και Κοτσιφάλι. Απολαύστε τη φρουτώδη γεύση του κάτω από τα αστέρια ένα ρομαντικό βράδυ. Σερβίρεται στους 8-9°C και συνοδεύει πιάτα με ψητά κρέατα, ζυμαρικά και σαλάτες.
Βιδιανό & Ασύρτικο
Syrah
O ημίγλυκος οίνος Μαλβαζία Αromatica καλλιεργείται σε τοπικούς αμπελώνες. Η έντονη, φρουτώδης γεύση και το μπουκέτο αρωμάτων από εσπεριδοειδή και λευκά άνθη, προσφέρουν έναν οίνο ντελικάτο, με λουλουδένιες νότες και δροσερή γεύση.
Syrah & Ρωμέϊκο. Μια γλυκόπιοτη απόλαυση από τα εκλεκτά σταφύλια της ποικιλίας Syrah με το βαθύ σκούρο χρώμα και την πλούσια αρωματικότητα σε συνδυασμό με την ξεχωριστή ποικιλία του Ρωμέϊκου που μας χαρίζει ο τόπος μας, το ημίγλυκο Όνειρο αποτελεί ένα γεμάτο κρασί με αρώματα σκούρων καρπών που θα χαρίσει μια ιδιαίτερη νότα στο τραπέζι σας. Σερβίρεται στους 15-16˚C.
Βηλάνα – Μοσχάτο
Syrah – Ρωμέικο
Βιδιανό – Ασύρτικο
Syrah